Einfacher Tomatensalat
Rezept-Bewertung
Zum Bewerten auf die Sterne klicken!
Zutaten
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Bund frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. (5 Minuten)
- Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. (3 Minuten)
- Das Basilikum waschen und fein hacken. (2 Minuten)
- Die Tomaten, Zwiebeln und Basilikum in eine Schüssel geben. (2 Minuten)
- Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. (2 Minuten)
- Den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. (10 Minuten)
Zubereitungszeit: Insgesamt solltest du etwa 20 Minuten für die Zubereitung einplanen.
Schwierigkeitsgrad: Einfach – Dieses Rezept ist ideal für Anfänger und gelingt garantiert!
Nährwertangaben (pro Portion):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Eiweiß | 2 g |
Haltbarkeit und Aufbewahrung:
Der Tomatensalat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. In einem luftdichten Behälter bleibt er frisch. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren.
Küchenutensilien:
- Schneidebrett und Messer
- Große Schüssel
- Esslöffel zum Mischen
Tipps für den perfekten Genuss:
- Serviere den Tomatensalat gut gekühlt.
- Garniere den Salat mit ein paar frischen Basilikumblättern für einen optischen Akzent.
- Ein Spritzer Balsamico-Essig bringt noch mehr Geschmack.
Getränke- und Beilagenempfehlungen:
- Getränke: Ein leichter Weißwein oder ein erfrischendes Wasser mit Zitrone passen hervorragend dazu.
- Beilagen: Perfekt zu Gegrilltem, frischem Brot oder als Beilage zu Fischgerichten.
Variationen des Rezepts:
- Mit Feta: Füge zerbröselten Feta-Käse hinzu für eine würzige Note.
- Mit Gurke: Frische Gurkenscheiben bringen noch mehr Frische.
- Mit Knoblauch: Eine fein gehackte Knoblauchzehe für die Liebhaber der würzigen Küche.
Informationen zu den Zutaten:
- Tomaten: Reich an Vitamin C und Antioxidantien, ideal für eine gesunde Ernährung.
- Olivenöl: Enthält gesunde Fette und verleiht dem Salat eine herrliche Note.
- Basilikum: Frisches Basilikum bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne grüne Farbe in den Salat.
Tipps für Diabetiker:
- Verwende weniger Olivenöl oder ersetze es durch eine fettarme Alternative.
- Salz in Maßen verwenden, um den Blutdruck zu kontrollieren.
Fazit:
Der einfache Tomatensalat ist ein wunderbar erfrischendes und leichtes Gericht, das jeden Sommerabend perfekt macht. Mit seiner frischen Note und der einfachen Zubereitung ist er ideal für jede Gelegenheit. Also, schnapp dir die Zutaten und genieße den Sommer mit diesem leckeren Salat!